Bagergue és el poble habitat més alt de la Vall d'Aran, a 1.490 metres d'alçada, i cap allà ens portarà el reporter Enric Oller. En aquest municipi hi ha l'única formatgeria de la vall. Els germans Tarrau són els impulsors d'aquest negoci a partir de les receptes de l'àvia. Ens han convidat a casa seva perquè l'"Espai Terra" pugui seguir tot el procés d'elaboració d'aquests productes artesans, hereus de la tradició familiar. A l'obrador, les peces s'emmotllen, es premsen, s'arrodoneixen i se salen. I a sota mateix de la botiga reposen durant mesos, abans de posar-se a la venda.
