Dijous reviurem les experiències gastronòmiques que aquesta temporada ens han proposat les cuines del Zoo i de l'Aquàrium de Barcelona. Els seus menús estan dissenyats tant per a mamífers carnívors o herbívors com per a rèptils, ocells i peixos. En tots dos recintes, els cuidadors preparen diàriament la dieta més adequada a cada animal. Tota aquesta feina de "restauració" es desenvolupa en diverses cuines, uns espais reservats i tancats als visitants. Equips de professionals mantenen els hàbitats en perfectes condicions, així com totes les instal·lacions, incloses "infermeries per a peixos" o "sales de maternitat". El seu treball és tan interessant com espectacular. Per això, dijous amb l'Eduard Querol us animem a redescobrir la seva feina i a endinsar-vos una vegada més en el món animal.
