Ja tenim a tocar la revetlla de Sant Joan i, amb la Tana, volem parlar del dolç més típic de la festa: la coca. Dilluns, per anar fent boca i pensar quina, de les infinitats de coques que hi ha, comprarem o farem a casa, tindrem amb nosaltres el Xano Seguer, de l'escola de pastisseria i restaurant de postres Espai Sucre, que ens en farà, i també ens explicarà alguns trucs per aprofitar-la al màxim.
