Francesc Mauri visita la zona humida més gran de Catalunya, el delta de l'Ebre. Cada cop arriben menys sediments al mar, fet que configura l'actual geometria del Delta. En visitem els punts més emblemàtics, com ara la Punta del Fangar, les ciutats d'Amposta i Sant Carles de la Ràpita, i també els vivers de musclos. Finalment, veurem de prop com s'hi cultiva l'arròs, un dels grans atractius econòmics i turístics de la zona.