"A l'Espai Terra sabem que l'aigua potable és un bé escàs; les xifres ens ho demostren: només el 2% de l'aigua del planeta és aigua dolça i tres quartes parts estan congelades als casquets polars; la resta, es troba atrapada a l'aire i al sòl. Distribuïda desigualment, sovint és un recurs en disputa. Catalunya ha estat travessant un període de poca pluja que ha fet minvar les reserves dels embassaments. Per aquesta raó, la dessalinitzadora del Llobregat ja està treballant al 50% de la seva capacitat, per subministrar aigua potable a la xarxa catalana. A la planta dessalinitzadora -i només en cinc hores i mitja- una gota d'aigua de mar es processa per ser apta per al consum humà. El procés té un consum energètic associat que algunes veus critiquen. Ara bé, estem disposats a patir restriccions d'aigua en cas que encetéssim una etapa de sequera? L'Eduard Querol ens donarà aquests dimarts algunes claus per tenir una opinió al respecte, i per això hem entrat a les entranyes d'aquesta infra
