Aquest dijous, coincidint amb la Setmana del Cava, la Tana marxarà de verema a Sant Sadurní d'Anoia. Allà s'ha fet la primera verema en què es posa en marxa el cava de "paratge qualificat". Aquesta denominació distingeix aquests vins de raïm seleccionats d'un paratge determinat. Veurem quin és el procés, i quins avantatges pot tenir en el resultat final.
