I aquest dijous acompanyarem la Tana fins al Priorat. I allà, evidentment, hi ha anat per parlar-nos d'un tresor de molts cellers en perill d'extinció: la bota del racó, on reposa el vi ranci de la família.
La Tana ha visitat dos projectes relacionats amb el ranci: el de Sara Pérez, una prestigiosa productora de vi que després de més de vint anys ara embotella primeres ampolles de ranci, i el celler Arrels, que fa anys que es dedica a recuperar botes de celler abans no es perdin del tot.
