Una sèrie com "Nit i dia" no s'acaba quan l'ajudant de direcció crida "talleu" en acabar el rodatge. Aquest programa reflecteix la feinada que queda pendent: el muntador i el director comencen aleshores la feina de triar les millors seqüències i els millors plans per fer el muntatge final. Canvis, versions, eliminació de diàlegs... la sala de muntatge és un món on tot pot passar fins que s'arribi a la versió final del capítol. El programa retrata aquest apassionant procés, al qual cal afegir-hi els efectes de postproducció que siguin necessaris i, finalment, l'etalonatge, és a dir, la correcció de color per donar una continuïtat visual a tot el capítol. Aquest programa sens dubte sorprendrà a l'espectador, gens habituat a veure què passa lluny del set de rodatge.
Com sempre, el programa s'obre i es tanca amb una recreació impactant: la mort de dos dels muntadors de "Nit i dia".