L'Elena Erms és la mare del cuiner Nandu Jubany, un nen que es va criar entre olles i fogons al restaurant que la família té al Moianès. L'Elena el recorda com un nen molt trapella que només pensava a saltar i córrer amb bicicleta i que no va parar fins a aconseguir una estrella Michelin. L'Elena té la mateixa rialla que el Nandu i li agrada la velocitat, tant o més que al seu fill. El Nandu diu que la seva mare li ha ensenyat a ser valent i que el seu pare és el seu àngel de la guarda. La Gemma coneixerà també totes les germanes del Nandu i la seva dona, l'Anna. Una sorpresa final farà que la Gemma acabi el capítol a tot gas.
