La truita de riu s'acostuma a farcir amb pernil. Avui canviem i la farcirem amb vegetals i cítrics i fem una truita de riu farcida... d'una altra manera.
Dificultat: MITJANA, Temps d'elaboració: 1 HORA, Producte principal: TRUITA DE RIU, Temporada: TOT L'ANY.
