Un plat contundent, tradicional i gustós que Marc Ribas fa juntament amb el xef d'estrella Michelin Artur Martínez, del restaurant Capritx (Terrassa).
Dificultat: MITJANA, Temps d'elaboració: 60 MINUTS , Producte principal: SÉMOLA DE BLAT DE MORO, Temporada: TOT L'ANY ,
