Ingredients per a 4 persones: 300 g de llenties pardines, 3 talls de cansalada, 1 xoriço, 1 ceba de Figueres, 1 cabeça d'alls, 3 tomàquets madurs, 1 pastanaga, 1 branqueta de farigola fresca, 1 fulla de llorer, 1 manat d'alfàbrega, 2 bitxos frescos, 1 got de vi blanc, pebre negre, oli d'oliva verge extra i sal.