Cuines amb Marc Ribas - 23/10/2015 - "Caldo de pescadors i fideus rossos"

JORDI JARDÍ PROFESSOR DE CUINA. INSTITUT ESCOLA D'HOTELERIA I TURISME DE CAMBRILS L'Institut Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils es va crear l'any 1983. S'hi cursen cicles de grau mitjà i superior d'Hoteleria i Turisme i Indústries Alimentàries, a banda de programes de formació i inserció Dificultat: baixa Temps d'elaboració: 1h 30' Producte principal: fideus, cap-roig, lluerna, patates Temporada: estiu/tardor