Cuines amb Marc Ribas - 23/09/2020 - "Flam d'espàrrecs"
Hi ha plats que, a més de fer-los perquè són bons, els fem perquè són bonics i vesteixen. És el cas dels flams de verdures. Aquest el farem amb una llauna d'espàrrecs blancs i l'acabarem amb una mussolina d'all que torrarem amb el bufador.