21 Diciembre 2015 Cuines amb Marc Ribas - 21/12/2015 - "Tàrtar d'anguila fumada, poma verda i caviar d'arengada" XAVIER FRANCO RESTAURANT SAÜC BARCELONA Dificultat: mitjana/baixa Temps d'elaboració: Productes principals: anguila/poma Temporada: tot l'any/hivern