Hi ha farcellets en moltíssimes cuines. Els italians tenen raviolis i els orientals, el que coneixem amb la paraula anglesa "dumplings". Cada tradició té la seva recepta per a la massa, el farciment o la manera de coure'ls. Però també podem combinar la massa d'un lloc amb el farciment d'un altre. I això és el que farem: "dumplings" de ceba i bolets.
