Cuines amb Marc Ribas - 16/06/2020 - "Pollastre amb samfaina"
Del plat de l'horta mediterrània per excel·lència en diem samfaina. Amb variacions, es va trobant a tots els països del nostre voltant: pisto, ratatouille, caponata, piperrada. La fem com a acompanyament per a un pollastre guisat.