Quim Casellas
Restaurant Casamar
Llafranc (Baix Empordà)
Dificultat: mitjana
Temps d'elaboració: 1 h 30 min
Producte principal: peixopalo/bacallà/sípia/salsitxes
Temporada: tardor/hivern
12/11/2013 - "Papillota de peix de roca amb bolets"
13/11/2013 - "Caneló tebi de porro, escamarlans, formatge i bolets."