Cuines amb Marc Ribas - 09/07/2020 - "Babaganuix amb olives negres"
El babaganuix és la crema d'albergínies i sèsam, molt recurrent a l'Orient Mitjà. Es fa servir com a acompanyament o com a primer plat. En Marc en fa una versió una mica experimental, amb all negre, que li dona un punt més dolç i menys picant.