Cuines amb Marc Ribas - 04/03/2015 - "Llom de bacallà, emulsió de carxofa i calçot escalivat"

CA L'ÀNGEL ÀNGEL SOLÉ VALLS (Alt Camp) Dificultat: baixa Temps d'elaboració: 2 h Producte principal: bacallà/carxofes/calçots Temporada: hivern/primavera