Ingredients per a 4 persones: llom baix de vaca, un got de whisky, 1 got de vi ranci, 1 cabeça d'alls, 1 fulla de llorer, 2 branquetes de romaní, 2 cullerades de mantega, 2 pells de llimona, oli oliva verge extra, 150 g de pinyons, 1 manat de menta, 1 manat de julivert, 2 cullerades de mostassa de Dijon suau, pebre negre i sucre.
