Una de les tres ànimes del restaurant gironí El Celler de Can Roca, el cuiner Joan Roca, visita aquest dilluns 5 de juliol (33, a les 23.15) el plató d'"Ànima". Amb tres estrelles Michelin i amb el restaurant situat entre els cinc millors del món, Joan Roca ve al programa per parlar de cultura, de ciència i de cuina. Un dels motius de la seva visita és la inauguració, el 7 de juliol, a l'Arts Santa Mònica, de l'exposició "Matèria condensada", que explora els processos científics que intervenen en la cuina. Un altre dels protagonistes del dia és Luis Tosar, un dels actors del 2010 per l'èxit de la pel·lícula "Celda 211" i actualment en fase de rodatge de "Mientras duermes", el nou film de Jaume Balagueró. En el menú del programa d'aquesta setmana també coneixerem els gustos culturals del cantant argentí Andrés Calamaro, que té nou disc al mercat, "On the rock", i una gira en perspectiva que passarà per Catalunya. I sense deixar la música, veurem com es posa en marxa un festival d'estiu,