Diario del campo. Hoy arrancamos en Murcia donde conoceremos a la asociación El huertanico, una agrupación empeñada en recuperar las esencias de la huerta murciana ofreciendo productos frescos de la ribera del río segura y recuperando frutos autóctonos de la zona como la acelga amarilla. En Barranda conoceremos una empresa que lleva trabajando más de una década en la hibridación de variedades de granadas, un cultivo idóneo para el clima de la región que cada día es más demandado por el mercado europeo. Y terminaremos en Caravaca de la Cruz donde visitaremos el restaurante Zaian, todo un clásico en la zona que nos preparará una receta galardonada con un premio, un cordero segureño preparado a fuego cuyo secreto radica en la calidad del producto.