Diario del campo. Hoy comenzamos nuestro Diario del Campo en Lorca, en una finca con diversos cultivos que sus propietarios venden en mercados ambulantes y también, a través de internet. En San Javier conoceremos algunas de las problemáticas más peligrosas para los cultivos de hoja y qué tipo de soluciones podemos aplicar. En nuestro apartado de actualidad te hablaremos de cómo han ido las exportaciones hortofrutícolas durante el pasado mes de febrero, que han aumentado un 8% por ciento con respecto al mismo mes del año pasado generando unos ingresos de más de 1.200 millones de euros. Y terminaremos en Moratalla donde veremos cómo se elabora uno de los embutidos más tradicionales de la Región, el morcón blanco, elaborado a partir de lengua, cabeza cocida, tocino blanco y papada de cerdo
