Diario del campo. Hoy en Diario del campo conoceremos el cultivo del Cavolo nero, una brásica muy parecida al kale que no se cultiva demasiado en nuestra Región pero que tiene una gran aceptación en Europa. Allí veremos las características de este cultivo y su singular proceso de producción. En Totana nos acercaremos a una empresa especializada en la producción de pimentón. Allí veremos cómo llega el pimiento de bola recién recolectado y que proceso de manipulación sigue hasta la obtención de este condimento tan apreciado en la región. En San Pedro del Pinatar nos iremos hasta un vivero en el que trabajan fundamentalmente con flores y que ya andan ultimando la campaña de la flor de pascua para esta Navidad. Y en Alcantarilla visitaremos una fábrica de palés, un complemento básico para la producción hortofrutícola donde conoceremos las características de su producción
