Diario del campo. Hoy comenzamos en una finca ecológica de la pedanía de El Mirador de San Javier donde producen kale, un alimento poco conocido en la región y en España. En la pedanía pachequera de Pozo Estrecho veremos cómo se transforma la roca de yeso en sulfato cálcico para su uso industrial y agrícola. Y terminaremos haciendo un repaso de lo más destacado de la participación murciana en “Fruit Logistica”, la feria hortofrutícola más importante del mundo
