Para la mayoría es una ciudad cargada de historia, en la que hace mucho frío y conocida por su lechazo y su morcilla. Zoom Tendencias viaja a Burgos con la intención de explorar las nuevas propuestas que poco a poco llenan esta provincia castellano leonesa que presume de calidad de vida. Visitamos dos restaurantes que se suman a la lista de novedades gastro. En ambos casos optan por renovar su carta de presentación, sin echar en el olvido su tradición...