La Sierra madrileña recibe cada vez más viajeros que además de conocer Madrid aprovechan para disfrutar del paisaje que ofrece la Sierra de Guadarrama. San Lorenzo de El Escorial es sin duda uno de los lugares más visitados, pero otros pueblos de la zona también interesan por sus productos. Zoom Tendencias rastrea los sabores de esta tierra repleta de direcciones interesantes. En Collado Mediano descubrimos un hotel que antes fue un palacete, en el que los dueños han querido que brille el mundo del arte. En esta escapada marca capitalina nos movemos entre quesos artesanales a base de leche de cabra y la carne de búfalo que nutre a un restaurante recoleto con estrella Michelin. La cerveza a base de ingredientes naturales es otro de los sabores que dan brillo a esta zona.
