En el capítulo de hoy conocemos a Sergio, un programador informático de 45 años que decidió conectar con el medio rural en Santolaya de Cabranes (Asturias) para elaborar una crema de avellanas muy especial. También nos acercamos a la vida de Paula, de 33 años, una bailaora que dejó su vida y estudios en Londres para volver a sus orígenes en Bubión (Granada) y poder criar a su hijo en libertad. Ahora imparte clases de flamenco en las entrañas de las Alpujarras. Y descubrimos a Jan, un ingeniero ambiental de 46 años que, tras tomarse un año sabático, decidió dejar su Alemania natal para instalarse en Torre de Don Miguel (Cáceres). Allí, en armonía con su entorno, desarrolla su verdadera pasión como artesano cuchillero.
