La ciutat de Fes és el punt de partida per a iniciar un recorregut cap al sud del Marroc des del Mitjà a l'Alt Atles; des dels frondosos boscos de cedres de Marràqueix fins a l'enigmàtic desert de Merzouga i prosseguir fins al Parc Nacional del Toubkal, on es troba el pic més alt del país.