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Guiso de lentejas y lagarto ibérico

Canal: RTVE
Programa: Torres en la cocina
Título: Guiso de lentejas y lagarto ibérico
Descripcion: Hoy unas lentejas de puy con langostinos y chipirones. Una reinvención con toque Torres, de uno de los platos de cuchara más tradicionales. Además, lagarto ibérico, una parte muy apreciada del cerdo, que irá acompañado de puré y salsa. Javi Barquin, experto en bricocina nos enseña a reutilizar objetos.
Fecha publicación: 26-02-2019

URL:
http://www.rtve.es/alacarta/videos/torres-en-la-cocina/torres-cocina-guiso-lentejas-lagarto-iberico/5016628/