Joel González llegó a los Juegos de Londres 2012 después de haberse subido al podio en todas las competiciones grandes previas a la cita olímpica. Y allí, en la capital británica, se colgó el oro al cuello, tras batir en la final al surcoreano Lee Dae-Hon en la final.
Hasta llegar al último combate, tuvo una competición muy emocionante en la que, por ejemplo, ganó al sueco Uno Sanli con un golpe en el último segundo. Algo más holgados fueron los resultados de las victorias frente al australiano Khalil y al colombiano Oscar Muñoz en la semifinal.
Al volver a España, colgó la medalla de oro olímpico en el gimnasio de su padre en Figueras, para que les sirva de ejemplo a los niños que allí se inicia en este deporte. No fue la última medalla olímpica que Joel González ha logrado, ya que obtuvo un bronce en Río 2016, además de tres campeonatos del Mundo y tres Europeos. En 2018, estuvo trabajando para la UEFA en el departamento de ‘match-fixing’, encargado de crear protocolos para evitar
