La tecnologia s'està convertint en el plat fort de la gastronomia. Penjar fotos de menjar i tenir més de cent mil seguidors o presentar un catàleg de carn envasat al buit són alguns dels exemples. Avui veurem com joves talents com la bloguera Delicious Martha o el tàndem Biscuits Barcelona estan canviant les coses a la cuina del nou mil·lenni. Marta Sanahuja ens explica: 'Intento ficar el món de la fotografia dins el món de la gastronomia'
Fixar.-se on i com mirem les coses pot ajudar a diagnosticar de forma fiable un trastorn tan conegut com el TDAH. És el que ha descobert l'empresa Braingaze gràcies a un aparell que ja utilitzen a l'Hospital de la Vall d'Hebron. És un projecte que uneix la investigació, la universitat i el món de l’empresa. Hans Supèr, cofundador de Braingaze, explica: 'És fruit d’un descobriment una mica inesperat; llavors vàrem parlar amb la Universitat de Barcelona, vàrem crear una patent, vàrem parlar amb ICREA i finalment vàrem crear l’empresa'.
L'augment del
