"Con denominación de origen" es el título de la segunda parte de la entrevista a Manuel Díaz 'El Cordobés', con motivo de los veinte años de alternativa que ha cumplido esta temporada. Un diálogo profundo con el torero, el hombre y el personaje, con confesiones tanto profesionales como personales. Desde su niñez hasta los planteamientos de futuro, pasando por su relación con el toro y el público, su evolución como torero, facetas íntimas, etapas profesionales, la prensa rosa, la familia o Manuel Benítez.El programa también repasa en imágenes las últimas corridas de México y Lima. Asimismo, ofrece uno de los primeros tentaderos de José Tomás tras recuperarse de su grave lesión. Morante de la Puebla visita la exposición dedicada a Joselito y Belmonte y reflexiona sobre los dos colosos del toreo, al tiempo que desvela algunos de sus planteamientos para la próxima temporada. Por último, diferentes críticos taurinos dan los nombres de aquellos novilleros que, a su juicio, han sido los mejor
