El precio de la mantequilla está condicionando el trabajo de los productores de sobaos y de las pastelerías. Si antes de la pandemia compraban el kilo a tres euros, ahora lo hacen a diez, lo que les está llevando a tener pérdidas económicas. Creen que todo se debe a la especulación y que también peligra la indicación geográfica protegida ya que explican que si utilizan menos del 25% de mantequilla en cada elaboración, podrían perderla. Ya tenemos aquí las primeras nieves. Las precipitaciones de estos últimos días y el descenso de temperaturas, han empezado a teñir de blanco los montes de Cantabria. Así estaba esta mañana la zona de Campoo....Una comarca en la que siempre es bienvenida porque es sinónimo de actividad económica. Mañana, por cierto, se presenta la temporada de esquí de Alto Campoo.También en Picos de Europa la estampa empieza a ser invernal. Esta imagen nos llegaba hoy desde Fuente Dé. No muy lejos, en Cabaña Verónica esta madrugada los termómetros marcaban la tercera tem
