El 14 de febrero es una fecha muy presente en la agenda de floristas y pasteleros. En el Día de los Enamorados los floristas esperan realizar el 18% de las ventas de todo el año, pero la confederación de empresarios artesanos de pastelería prevé este año una caída de ventas. Por cierto, a pesar de la creencia popular, queremos recordarles que, en el santoral, el 14 de febrero no es San Valentín sino San Cirilo y San Metodio.
