Trataremos de dar recetas factibles y tradicionales del "pato laqueado".Vamos a ver un poco su historia y las versiones que existen, la pequinés y la cantonesa. En Francia, el pato laqueado se hace con patos de Nantes o del Norte, en Challans. Su proceso es largo y trabajoso.
Contenido disponible hasta el 25 de mayo de 2020.
