"Nada se pierde, todo se transforma": esta máxima científica de Lavoisier, químico, filósofo y economista francés del siglo XVIII, se aplica tanto a la química como a las ciencias culinarias. Veremos hoy recetas originales para aprovechar al máximo todos los productos que nos sobran al cocinar.
Contenido disponible hasta el 1 de junio de 2020.
