Agua, harina, levadura, un poco de sal, esto es lo que constituye la comida favorita de nuestras mesas: el pan. Viajaremos por Francia recorriendo los panaderos de la zona y las variedades de pan. Thierry, gran panadero,con panadería propia, nos enseña el "pan poolish" y muchas más variedades.
Contenido disponible hasta el 8 de junio de 2020.
