La vendimia de La Mancha supera el ecuador en un campaña que ha venido adelantada por el calor de agosto. Hay buena calidad y menos producción. Los precios de la uva están en torno a los cuarenta céntimos el kilo de media, el doble de lo que se pagaba el año pasado. Queda por ver que repercusión tendrá en el mercado.Los sindicatos y la empresa pública de gestión ambiental, GEACAM, han alcanzado un principio de acuerdo que podría evitar despidos en la plantilla. Se plantean suspensiones temporales hasta febrero de 2013. Y les invitamos a un plato de gachas. En las Fiestas de San Mateo de Cuenca es costumbre comerlas. Esta mañana se ha celebrado el tradicional concurso en el que se prepara y se degusta uno de los manjares más populares de esta tierra. (20/09/2012)
