Este mes damos la bienvenida a la primavera pero, daos cuenta, que nos quedan aún semanas de frío. Así que sacad las cazuelas, las cucharas soperas y sobre todo rascad tiempo. Que los guisos que nos traen hoy los Hermanos Torres solo necesitan eso, tiempo de cocción, y altas dosis de cariño. Que al final, es de lo que trata el arte de cocinar.
