El jurado de ‘MasterChef’ sorprenderá a los aspirantes con un recorrido gastronómico internacional por China, Dinamarca o Perú al que asistirán David Bustamante y la actriz Hiba Abouk, aspirantes de ‘MasterChef Celebrity 6 y 9. El mejor de la prueba publicará su receta en el libro del ganador de ‘MasterChef’. El siguiente destino será el Monasterio de Oseira (Ourense), un lugar cargado de espiritualidad fundado en el siglo X. Los aspirantes preparán, un menú con productos de la zona para que los peregrinos del camino repongan fuerzas y continúen su camino hasta Santiago de Compostela. De vuelta a las cocinas, el jurado les sorprenderá con un aroma especial. El chef Andoni Luis Aduriz (dos estrellas Michelin) les mostrará dos tipos de hongos cultivados con mucho mimo hasta lograr unas maravillosas capas de moho: el rhizopus oligosporus, cultivado en alubia roja; y el hongo koji, cuyo nombre científico es aspergillus oryzae cultivado en arroz, con los que tendrán que elaborar un plato li
