Barcelona destaca per ser una de les capitals mundials de la pastisseria i la xocolata creativa, per això no hi ha cap lloc millor per fer una mona de Pasqua. En aquest capítol Sílvia Abril es posarà el repte de fer una mona com les d'abans: la de brioix i ous durs. I també es passejarà entre pastisseries barcelonines i parlarà amb el rei de les mones de Pasqua, el pastisser Christian Escribà. A 'La Recepta Perduda' també descobrirà els ingredients més bàsics de la pastisseria: els ous, la farina i la creativitat!
