La mitad invisible visita Cocentaina, en la provincia de Alicante, para conocer los orígenes del pasodoble 'Paquito el Chocolatero'. Pascual Falcó, un músico de pueblo nacido en 1909, compuso esta canción para las fiestas de moros y cristianos de su pueblo en 1937. Sus hijos, Carmen y Gustavo, explican cómo era su padre, "un hombre alegre al que le gustaba vivir, a pesar de su enfermedad" y la historia de esta música. '"Paquito el Chocolatero'" era el nombre de su cuñado, al cual le dio a elegir entre tres composiciones.Pascual Falcó murió con 37 años sin conocer el alcance de sus composiciones. Su hijo Gustavo ha luchado durante más de 20 años para recuperar su nombre y que le reconociesen los derechos de autor. Pasaron 52 años hasta que la familia cobró de la Sociedad General de Autores. Una historia invisible y muy emotiva.Para entender la importancia y el contexto de 'Paquito el Chocolatero', el presentador Juan Carlos Ortega se adentra en el conocimiento del fenómeno de las