La agricultura está experimentando una revolución: ante el cambio climático, los fenómenos impredecibles, los métodos cada vez más criticados por los consumidores y el deterioro de los suelos y los productos, están surgiendo nuevas iniciativas. El objetivo es que la agricultura sea más sostenible, saludable y segura, tanto para el medio ambiente como para los propios agricultores. La acuaponía, la permacultura, la agroforestería y las granjas verticales, ante los desafíos climáticos y alimentarios, estas prácticas podrían transformar la forma en que producimos y consumimos alimentos.
