Con la magia del fuego y el poder de las brasas, la ternera, el pollo, el cordero, el marisco y las verduras se transforman en los platos más suculentos del mundo. Y no solo se disfruta de ellos en los restaurantes, también los encontramos en los puestos de comida callejera. Las especias y los adobos con los que se preparan estos manjares nos llevarán al paraíso. En este episodio un delicioso satay cocinado al aire libre, un souvlaki con el que se nos hará la boca agua, el secreto de los auténticos tacos mexicanos de pescado, y ternera vietnamita envuelta en hojas de betel.
