'Expedición culinaria' explora los platos icónicos del mundo que honran la primavera, la estación donde las verduras están más dulces y tiernas. La primavera es la temporada que los chefs de todo el mundo esperan con ansia y la leyenda de la comida italiana, Stefano Manfredi, cosecha los productos más frescos de la temporada para una "Vignarola romana", un plato que es la esencia misma de la primavera. Maeve descubre el secreto para una tempura de verduras perfecta de la mano de un chef japonés y prueba un plato de habas enteras asadas a fuego lento, tan frescas y tiernas que se cocinan y se comen con la vaina. Para terminar prueba un delicioso zumo de moras preparado por la cocinera casera, Samira Saab.
