En Vitoria se celebra estos días el Congreso de Alta Cocina. Ayer tuvo lugar el Campeonato de España de jovenes chefs. El ganador del primer premio fue Paco Morales, con un menú de ostras al natural, guisantes tiernos, royal de apio y leche ahumada. 8 jóvenes competían por este galardón, que en su día obtuvieron Sergi Arola o Andoni Luis Aduriz. Del periodismo a la terapia con caballos: la gijonesa Alba Rueda ha dado un giro a su vida. Ahora acaba de publicar una novela en el que cuenta su historia y que se titula Mujeres que aman a los caballos. Desde la Comunidad Valenciana nos hablarán de una herboristería con tradición...Un establecimiento fundado a finales del siglo 18, y que acaba de ser galardobado con el Premio Nacional del Pequeño Comercio. En Barcelona, se puede ver estos días una exposición sobre Teo-tihuacán, una antigua ciudad mexicana. 400 piezas, como la conocida Serpiente emplumada nos dan una visión de esta ciudad que desapareció misteriosamente.
