En el programa Emprende esta semana hablamos con Pablo Bernal, que dirige un estudio de ingeniería en Sanlúcar de Barrameda. Allí se dedica a diseñar, planificar e instalar soluciones para el ahorro en la factura de electricidad. Para ello es necesario personalizar cada uno de los análisis que realizan con el fin de encontrar el sistema que mejor se adapte a las necesidades de cada cliente, ya sea mediante instalaciones fotovoltaicas, aerotermia o termo solar. También nos damos una vuelta por la Comunidad Valencia, para ver cómo defienden la calidad de todos esos productos que luego llevamos a nuestra mesa. Te presentamos a PROAVA, que es la asociación de productores agroalimentarios de la Comunidad Valenciana. Se trata de una organización sin ánimo de lucro que se dedica a dar a conocer la cultura gastronómica valenciana. Tiene una relación especial con el emprendimiento y en los ú