El programa Emprende viaja esta semana a Segovia para conocer una escuela única que está revolucionando el arte del jamón. Con maestros expertos y una pasión por la tradición, no solo enseña a cortar jamón, sino que también preserva una parte fundamental de la cultura gastronómica española. Está promovido por el grupo Montenevado, una empresa familiar de cuarta generación con más de 125 años de historia. En estos momentos ya se está incorporando la quinta generación.Además, exploramos un tema crucial en el ámbito empresarial: el miedo. Lo hacemos con Julio de la Iglesia, quien no solo es un experto en el tema, sino también un valiente TEDAX en activo. Exploramos cómo el miedo puede influir en el entorno laboral, así como las estrategias y herramientas del coaching ejecutivo que pueden ayudar a enfrentarlo y superarlo.
